احتمالا برای شماهم این سوال پیش آمده که خواص سرکه سیب برای بدن چیست؟ در این مقاله در تلاشیم برای اینکه با خواص سرکه سیب آشنا شویم. این ترکیب مفید به عنوان یک درمان خانگی معروف برای کاهش وزن و چربی سوزی شناخته می شود. البته این، تنها فایده مصرف نوشیدن سرکه سیب نیست. تعداد زیادی خواص و مزایای منحصر به فرد وجود دارد که با استفاده از سرکه سیب در برنامه غذایی خود، از آنها بهره مند می شوید.
فهرست مطالب
Toggleسرکه سیب از آب سیب تخمیر شده و در سس سالاد، ترشی ها، نگهدارنده های غذا و چاشنی ها مورد استفاده قرار می گیرد. شنیده ها حاکی از آن است که این نوع سرکه به علت خواص سلامتی مختلف از جمله اثرات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی می تواند طیف گسترده ای از اختلالات سلامتی را تسکین دهد. در این مقاله، به فواید سرکه سیب برای پوست، مو، درمان برخی بیماری ها و روش مصرف و عوارض آن پرداخته ایم.
خواص سرکه سیب برای بدن چیست؟ برخی ادعاها نشان می دهند که سرکه سیب ممکن است برای بیماری های قلبی مفید باشد؛ به عنوان مثال، ادعا می شود که این سرکه می تواند “کلسترول بد LDL را جذب کند”؛ اما نتایج مطالعات نشان می دهد که در دوره 12 هفته ای هیچ تفاوت معنی داری در کلسترول LDL ایجاد نشده است. بعضی ادعاها نیز به عنوان جارویی برای پاکسازی مواد زائد سمی از شریان ها بهکار برده می شود، اما هنوز مدرک کافی برای اثبات این ادعا وجود ندارد.
برای رسیدن به وزن ایدهآل و لاغری، سرکه سیب میتواند به عنوان یکی از روش های کمکی مؤثر مطرح شود. با استفاده از انواع مختلفی از روش های مصرف سرکه سیب، میتوان به کاهش وزن و لاغری کمک کرد. با این حال، مهم ترین عامل در کاهش وزن همچنان پیروی از یک رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی منظم است؛ بدون این موارد، هیچ ماده غذایی تنها نمیتواند مشکل چاقی را حل کند.
مدیریت سطح قند خون با سرکه سیب به عنوان یک راه حل طبیعی معمولاً برای کنترل قند خون، به ویژه در افراد مقاوم به انسولین، توصیه میشود. مصرف سرکه قبل از وعده غذایی با پرکربوهیدرات باعث کاهش سرعت تخلیه معده شده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکند. این سرکه همچنین حساسیت به انسولین را افزایش میدهد و بدن را در خروج گلوکز از جریان خون به سلولها و کاهش سطح قند خون یاری میرساند.
همانطور که پیش تر اشاره کردیم، مصرف سرکه سیب ممکن است در کنترل فشار خون موثر باشد. تحقیقات نشان دادهاند که مخلوطی از چهار قاشق چایخوری سرکه سیب با یک لیتر آب قبل از مصرف وعده پرکربوهیدرات، به طرز چشمگیری می تواند سطح قند خون را پس از مصرف غذا کاهش دهد. این تأثیر کاهشی در قند خون معمولاً در مواقع مصرف غذاهای پرکربوهیدرات مشاهده می شود و در مصرف غذاهای کم کربوهیدرات یا پرفیبر، تأثیر کمتری دارد.
با توجه به خاصیت ضد باکتریایی خود، سرکه سیب به عنوان یک راهکار موثر برای مشکلات پوستی مانند خشکی، آفتاب سوختگی، کاهش برنزه شدن و اگزما شناخته میشود. این سرکه، با مصرف موضعی، می تواند به بازگرداندن تعادل pH طبیعی پوست کمک کند و سد محافظ پوست را بهبود بخشد.
با توجه به وضعیت هورمونی PCOS، که با چرخههای قاعدگی نامنظم، سطوح بالای آندروژن، کیستهای تخمدان و مقاومت به انسولین همراه است، مصرف سرکه سیب ممکن است بهبودی در این وضعیت ایجاد کند. یک مطالعه سه ماهه نشان داد که زنان مبتلا به PCOS که پس از شام یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را با آب مخلوط کرده و مصرف میکردند، بهبودی در سطح هورمونهایشان تجربه کردند و دورههای منظمتری از چرخه قاعدگی را تجربه کردند.
در سال های اخیر تاثیرات سرکه سیب بر مشکلات ریوی، به خصوص برای افراد مبتلا به آسم، مورد توجه قرار گرفته است. این سرکه، که از میوه سیب به دست می آید، خواصی دارد که احتمالاً به کاهش علائم بیماری های مزمن تنفسی کمک می کند. اما تا کنون مطالعه ای معتبر در این زمینه منتشر نشده است که اثرات مثبت آن را به صورت قاطع تایید کند. در نتیجه، نظریه هایی که این سرکه را به عنوان یک راهکار مفید برای کاهش التهابات ریه و مهار رشد باکتری ها و ویروس ها معرفی می کنند، هنوز در حوزه نظریه ها و فرضیات باقی می مانند.
خواص سرکه سیب برای بدن چیست؟ در این مقاله به طور کامل جامع و کاربردی به مزایای ارزشمند مصرف سرکه سیب اشاره کردیم. با این حال، توجه داشته باشید که اگرچه فواید سرکه سیب بسیار است، اما مهمترین نکته این است که همیشه قبل از تصمیم به مصرف، با پزشک خود مشورت کنید. همچنین، بهتر است هرگونه تغییر در رژیم غذایی و استفاده از مواد ترکیبی را با متخصص تغذیه هماهنگ کنید.